Il bistrot del The Roof Cortina è aperto tutto il giorno e propone una cucina raffinata ma accessibile, perfetta per ogni momento.
Il menù spazia da eleganti assaggi di crudo di pesce, come la tartare di tonno rosso, fino a una selezione di ostriche freschissime. Per chi desidera qualcosa di più sostanzioso, ci sono snack dal forno come le ciabatte gourmet — tra cui quella affumicata con salmone e avocado o la versione dolomitica con speck e formaggio di Dobbiaco — oltre a tramezzini veneziani, toast, quiche e focacce alla pala. Completano l’offerta i primi e i secondi piatti e le “Dolci Coccole”, per concludere il pasto con una nota dolce.
Il bistrot unisce gusto, qualità e una vista spettacolare sulle Dolomiti, rendendo ogni pausa un momento speciale.
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Al The Roof Cortina puoi prenotare aperitivi, cene private o cene aziendali in un’atmosfera elegante e suggestiva, con vista panoramica sulle Dolomiti. Perfetto per celebrare un momento speciale o organizzare un evento esclusivo.
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Al The Roof Cortina puoi prenotare un pranzo privato o organizzare pranzi aziendali in un ambiente esclusivo con vista sulle Dolomiti. Che si tratti di un’occasione speciale o di un momento di lavoro, il nostro team è a disposizione per rendere ogni dettaglio impeccabile.
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